Beste Piemonteser Haselnüsse sind das Ausgangsmaterial für diesen königlichen Brotaufstrich. Die "tonda gentile" (die große Runde) ist eines der hochwertigsten Exportgüter der Region Piemont. Dem Zusatz dieser hocharomatischen Nuss verdanken wir die Erfindung des Gianduia, dem weichen Nougat Italiens. Dieser inspirerte übrigens auch zwei findige Brüder namens Ferrero zu ihrer legendären Hasel- nusscreme.

Bort & Butter zeigt eine Auswahl der schier unendlichen Seiten des Grundnahrungsmittels. Mit Zitaten, Sprichwörtern und vielen leckeren Brotrezepten entdecken Sie das Jahrtausende alte Backwerk neu.

Den besonderen Genuss aus dem Schwarzwald gibt es schon seit 1913. Damals bot der Kolonialwarenhändler Alfred Faller seine ersten Konfitüren aus frischen Früchten an. Schnell sprach sich die Qualität des Brotaufstrichs in der Gegend herum. Was den höchstmöglichen Anspruch angeht, bekennt sich auch die dritte Generation unter Thomas Faller " schuldig im Sinne der Anklage". Durch ihren Respekt vor dem Produkt schafft es die Konfitürenmanufaktur Faller bis heute Werte wie Tradition und Originalität zu bewahren.

Was den höchstmöglichen Anspruch angeht, bekennt sich auch die dritte Generation unter Thomas Faller " schuldig im Sinne der Anklage". Durch ihren Respekt vor dem Produkt schafft es die Konfitürenmanufaktur Faller bis heute Werte wie Tradition und Originalität zu bewahren. Das der Begriff " handwerkliche Produktion" aus Überzeugung gebraucht wird und nicht der wohlklingenden Werbung entlehnt ist, wird bei der Betrachtung der Produktionschritte deutlich.

Durch ihren Respekt vor dem Produkt schafft es die Konfitürenmanufaktur Faller bis heute Werte wie Tradition und Originalität zu bewahren. Das der Begriff " handwerkliche Produktion" aus Überzeugung gebraucht wird und nicht der wohlklingenden Werbung entlehnt ist, wird bei der Betrachtung der Produktionschritte deutlich.

Vom boeuf de Hohenlohe. Eine echte Spezialität, die richtig gut eigentlich nur bei Muttern schmeckt... Oder seit neuestem bei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft. Das zarte Fleisch zerfällt fast schon beim Hinsehen und die Marinade kommt verdächtig nah an die heran, die man von zuhause kennt.

Vom Rind und Landschwein. Wahrscheinlich eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Schmeckt noch einmal so gut mit dem Qualitätsfleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.