Beste Piemonteser Haselnüsse sind das Ausgangsmaterial für diesen königlichen Brotaufstrich. Die "tonda gentile" (die große Runde) ist eines der hochwertigsten Exportgüter der Region Piemont. Dem Zusatz dieser hocharomatischen Nuss verdanken wir die Erfindung des Gianduia, dem weichen Nougat Italiens. Dieser inspirerte übrigens auch zwei findige Brüder namens Ferrero zu ihrer legendären Hasel- nusscreme.

Bort & Butter zeigt eine Auswahl der schier unendlichen Seiten des Grundnahrungsmittels. Mit Zitaten, Sprichwörtern und vielen leckeren Brotrezepten entdecken Sie das Jahrtausende alte Backwerk neu.